Porridge banane et myrtilles

Ingrédients (pour 2 bols environ) :

  • 50 g de flocon d’avoine
  • 300 ml de lait de coco
  • Une poignée de myrtilles
  • 1 banane

Préparation

1| Faire chauffer le lait de coco à feu moyen dans une casserole. Lorsqu’il commence à bouillir, baisser le feu et verser les flocons d’avoine petit à petit en mélangeant. Baisser à feu doux et laisser cuire 20 min en mélangeant régulièrement.

2| Une fois que c’est cuit (vous obtenez une pâte un peu gluante et consistante), retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Vous pouvez ensuite le conserver au réfrigérateur 3 à 4 jours.=

Pour le petit-déjeuner, agrémenter de bananes et de myrtilles.

Boisson

un bon jus d’orange frais

AstuceVous pouvez ajouter les fruits que vous souhaitez : fraises, ananas, noix de pécan, noisettes…

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